سوهان یکی از محصولات سنتی
ایران است که شهر مقدس قم
خاستگاه اولیه ی تولید آن به
شمار می رود. تاریخچه ی دقیق
سوهان به دوره ی قاجاریه نسبت
داده شده که به عنوان حلوایی
بسیار مقوی، مغذی و پُرکالری
مصرف می شد.
سوهان در فرهنگ لغت به معنای
مطبوع و دلپذیر است و از
ترکیب مواد ارزشمندی نظیر آرد
گندم، جوانه گندم، زرده تخم
مرغ، کره، شکر، زعفران، هل و
انواع مغزها تهیه می شود.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
